
Description des plantes natives d’algérie I
acantHus mollis l. Acanthaceae, Lamiales
Acanthe molle Bakhbakh, Çabounia
Le nom Acanthus vient du grec acantha qui signifie épine et fait allusion aux bractées épineuses entourant la fleur. Le nom d’espèce, mollis, fait référence aux feuilles molles. L ’espèce est méditerranéenne. En Algérie, elle est très commune dans le Tell et rare ailleurs. Elle est présente dans les lieux frais, les forêts et les ravins humides. Les feuilles et les racines sont préparées en bain contre les irritations de la peau et en lavement contre les maladies infectieuses du colon et les hémorroïdes. Sa sève, réputée pour être tonifiante et stimulante, était réservée aux guerriers qui en buvaient avant de partir au combat. Cette plante vivace à tige simple arrondie et robuste peut atteindre 1,5 m de hauteur. Les feuilles opposées sont grandes, molles, profondément découpées en forme de lobes et dentées. Les fleurs, blanches et très grandes, sont groupées en gros épis à l ’extrémité de la tige.
aeGilops triuncialis l. Poaceae, Poales
Égilope à trois arêtes Sboulet el far, Bou stout
Aegilops vient du grec aigos qui signifie chèvre et de ôps signifiant œil : l’épillet ressemble à un œil de chèvre entouré de longues arêtes. Triuncialis fait référence à la présence de trois arêtes. Cette espèce méditerranéenne est commune dans toute l’Algérie et plus rare vers l ’est. Elle est présente dans les broussailles, les pâturages, les champs et les clairières. Le genre Aegilops a joué un rôle conséquent dans deux événements d’hybridation importants, à l’origine du blé tendre. Cette espèce est utilisée le plus souvent comme plante fourragère. La plante possède des feuilles nombreuses à la base de la tige, plates, molles, ciliées et assez larges. L’inflorescence est un épi comprenant des épillets latéraux à deux ou trois arêtes et un terminal à un, deux ou trois arête
adiantum capillus-Veneris l. Pteridaceae, Polypodiales
Capillaire, Cheveu-de-Vénus Achbet el ma, Sag el akehal
Le nom Adiantum vient du grec adiantos et fait allusion aux feuilles qui ne se mouillent pas. Le nom d’espèce capillus signifie très fin en référence aux cheveux de la déesse Vénus. Cette fougère est répandue au-delà du pourtour méditerranéen. En Algérie, elle est assez commune dans le Tell et les hauts plateaux. Elle pousse sur les rochers où l’humidité est présente et en terrain calcaire et siliceux. Les feuilles sont utilisées contre les affections bronchiques et pulmonaires. Elles agissent comme expectorant, adoucissant et favorisent légèrement la transpiration. Cette fougère possède un rhizome rampant d’où partent des pétioles brun noirâtre, longs et minces. Chacun des éléments de la feuille est semblable à un éventail
alliaria petiolata (m. bieb) caVara & Grande Brassicaceae, Brassicales
Alliaire officinale Kerkas, Hachichet et’thoum
Le nom Alliaria vient du latin allium et fait allusion à l’odeur d’ail de la plante. L ’ancien nom d’espèce officinalis fait allusion aux vertus médicinales de l ’espèce. L ’actuel nom d’espèce petiolata indique que les feuilles de la base sont longuement pétiolées. Cette espèce méditerranéenne a une origine vaste, et s’étend jusqu’à la Chine en passant par le Moyen-Orient. Elle s’est naturalisée en Amérique du Nord après son introduction par l’Homme. En Algérie, elle est commune dans le Tell et présente dans les forêts fraîches, les ravins ombragés et riches en humus. Cette plante stimule l’activité psychique, augmente la sécrétion urinaire et accélère la cicatrisation des ulcères. Utilisée en cuisine dans les salades, elle donne une odeur d’ail. L ’Alliaire est une plante dressée et robuste pouvant atteindre 40 à 80 cm de haut. Les feuilles basales sont longuement pétiolées et en forme de rein, alors que les feuilles supérieures sont en forme de cœur et grossièrement dentées. Les fleurs de couleur blanche sont terminales et le fruit légèrement bosselé s’ouvre par quatre valves
allium spHaerocepHalon l. Amaryllidaceae, Asparagales
Ail à tête ronde Al bassal al modawar, Thoum al modawar
Le nom ail vient du celtique all qui signifie chaud, âcre, brûlant, faisant allusion aux propriétés de l’Ail. Sphaerocephalon renvoie à la forme ronde de l’inflorescence. Présente en Afrique du Nord, cette espèce méditerranéenne se retrouve également en Europe et en Asie tempérée. En Algérie, elle est commune dans le Tell et l’Atlas saharien. Elle se développe dans les forêts, les broussailles, les pâturages et sur les sols rocailleux. Les ails sont généralement utilisés dans le traitement des troubles circulatoires mineurs. Les antioxydants qu’ils contiennent aident également à prévenir les maladies liées au vieillissement. Ils peuvent être utilisés en cuisine mais aussi comme plante ornementale. Cette plante, à bulbe et à tige ronde, peut atteindre 35 cm de haut. Les feuilles sont en forme de gouttière, longues et pointues, leur base entourant la tige. Les fleurs sont nombreuses à tête dense, pourpre rosé, rarement blanches et en forme de cloche
anacamptis morio (l.) lonGicornu (poir.)
Orchis à long éperon Hafer mohera
Anacamptis vient du grec ana et kampto qui signifient courber en arrière en référence à la forme de l’éperon. Morio vient de morion, nom grec d’une plante rendant fou. Le nom français de Anacamptis morio, anciennement Orchis morio, est celui de l’Orchis bouffon. Longicornu, de longus qui veut dire long et cornus signifiant en forme de corne, indique que l’éperon est d’une grande longueur. Cet orchis est une plante méditerranéenne, assez commune dans le Tell algérien. On le retrouve dans les pelouses acidophiles et les lieux herbeux secs. Cette espèce est pollinisée par les mouches à scie (proches des guêpes) que cette plante attire, non seulement par son odeur et ses couleurs, mais aussi par la forme et la texture du labelle qui la font ressembler à la femelle de l’insecte. La couleur des fleurs varie, de rose à pourpre-violet. L’éperon est grand, au moins deux fois aussi long que le labelle et fortement courbé.
ampelodesmos mauritanicus (poir.) t. durand & scHinz
Poaceae, Poales
Ampelodesme
Diss
Le nom de genre Ampelodesmos
vient du grec ampelos et desmos
qui signifient vigne et lien : la
plante sert à faire des liens.
Mauritanicus fait allusion à son
lieu d’origine.
L’Ampelodesme est une espèce
méditerranéenne, très commune
dans le Tell algérien et assez rare
ailleurs. Elle est présente dans
les forêts et les broussailles.
L’Ampelodesme est utilisé
dans la fabrication de paniers
et de chapeaux. C’est également
une plante fourragère.
C’est une graminée avec un port
imposant, à tige pleine allant
jusqu’à 2 m de haut. Les feuilles
sont grandes, linéaires,
se rétrécissant en une pointe
anacyclus claVatus (desf.) pers. Asteraceae, Asterales
Anacycle en massue, Anthémis pédonculé Reliana, Bechibchou
Le nom Anacyclus vient du grec ana et kyklos qui signifient sans et cercle : les ligules (pétales en forme de langue) normalement disposées en cercle périphérique sont absentes chez certaines espèces. Clavatus vient de clava qui veut dire massue. Cette espèce méditerranéenne est très commune dans toute l’Algérie. Elle est présente dans les jachères, le bord des chemins, les lieux incultes et les champs. Elle est utilisée dans la médecine traditionnelle contre les maux d’estomac. Certains la confondent avec la Camomille et l’utilisent, à tort, à sa place L’inflorescence ressemble à celle d’une camomille : des fleurs périphériques blanches en forme de langue entourent des fleurs fertiles jaunes en forme de tube. Les feuilles sont découpées plus largement que celles de la Camomille. De plus, l’espèce se distingue par le long pédoncule qui porte les fleurs.
anaGallis platypHylla baudo
Primulaceae, Ericales
Mouron
Bou zeroubat
Anagallis vient du mot grec
anagelein signifiant rire : l’aspect
de ses fleurs favoriserait la bonne
humeur. Platyphylla fait allusion
aux feuilles larges de la plante.
Cette espèce est commune
dans le Tell algérien. Les
autres espèces de Mouron, en
particulier le Mouron rouge,
Anagallis arvensis, se retrouvent
dans le monde entier.
Les fruits du Mouron peuvent
occasionner des intoxications
mortelles en cas d’ingestion.
C’est une plante herbacée à tige
fine non velue. Les feuilles sont
en forme de lance une à quatre
fois plus longues que larges.
Les fleurs, isolées et de couleur
bleue, ne dépassent pas les
15 mm et se trouvent à l’aisselle
des feuilles
antHyllis Vulneraria l. subsp. maura (beck)
Maire Fabaceae, Fabales
Anthyllide vulnéraire
Arq safir, Hchichet ed dabb
Le nom Anthyllis vient des
mots grecs anthos et ioulos qui
signifient fleur et duvet. Le nom
d’espèce vulneraria fait allusion
aux propriétés bienfaisantes de
la plante.
Cette espèce méditerranéenne
est très commune dans le
Tell algérien et rare ailleurs.
On la retrouve également en
Amérique du Sud et en Asie
du Sud-Est. Elle est présente
dans les pâturages des régions
montagneuses.
La fleur est utilisée contre la
constipation, les vomissements
chez les enfants ainsi que pour le
lavage des plaies récentes
et l’eczéma. Elle est également
employée comme plante
fourragère.
C’est une plante vivace à tige
entièrement herbacée et poilue
pouvant atteindre jusqu’à 50 cm
de haut. Les feuilles sont poilues
et soyeuses. Les fleurs sont
jaunes, rougeâtres ou blanches,
en têtes denses
andryala inteGrifolia l.
Asteraceae, Asterales
Andryala à feuilles entières
Bou Nail, Dhal en naga
Le nom Andryala vient du grec
andros et hualos qui signifient
mâle et transparent : les filets
des étamines sont très fins.
Integrifolia, du latin integer qui
signifie entier et folium signifiant
feuille, fait allusion aux feuilles
entières de la plante.
Espèce méditerranéenne et
commune dans toute l’Algérie,
elle est présente dans les
pâturages, les rochers, les
clairières, les murs, les dunes.
La tige de la plante est simple
ou ramifiée à la base. Elle
peut atteindre jusqu’à 60 cm
de hauteur et est couverte de
poils qui peuvent prendre une
couleur rousse au niveau des
inflorescences. Les feuilles sont
très variables et sans pétiole
pour les supérieures. Leur bord
n’est pas découpé mais elles
sont sinueuses. Les fleurs sont
de couleur jaune soufre, plus ou
moins pâle.
antirrHinum maJus l. subsp. tortuosum (Vent.) rouy
Plantaginaceae, Lamiales
Muflier, Gueule-de-loup
Ain el begra, Foum ed deb
Antirrhinum vient du grec anti et
rhin signifiant comme et mufle, ce
qui est une référence à la forme
de la corolle. Le nom d’espèce
majus fait allusion aux grandes
fleurs.
Le Muflier se trouve en Afrique
du Nord mais aussi en Europe
jusqu’en Asie tempérée. En
Algérie, il est assez commun
dans le Tell. Il est présent dans
les rochers, les murs, les pentes
pierreuses et les lieux arides.
Cette plante est dangereuse pour
le bétail.
Le Muflier est une plante
vivace, à tige dressée et souple,
atteignant jusqu’à 2 m de haut.
Dans le parc de Chréa,
il pousse souvent dans
des éboulis rocheux. Les cinq
pétales des fleurs mesurent
de 3 à 4 cm. Ils sont soudés entre
eux pour former deux lèvres :
la supérieure à deux lobes
(deux pétales soudés) et la
lèvre inférieure à trois lobes
(trois pétales). Les lobes sont
roses, plus ou moins foncés, et
tachés de jaune au niveau de la
lèvre supérieure. En Algérie,
les fleurs sont souvent groupées
par deux. Les feuilles sont
simples.
arrHenatHerum elatius (l.) p. beauV. ex J. presl & c. presl
Poaceae, Poales
Fromental, Avoine élevée
Fenasse, Khorthan
Le nom de cette plante vient
du grec arrhein et ather qui
signifient mâle et arête, en
référence à ses épillets mâles avec
de longues arêtes. Elatius est la
forme comparative de grand.
Cette plante
subméditerranéenne est
commune dans le Tell algérien
et dans les régions tempérées
d’Europe. Elle pousse dans
les forêts, les broussailles et
les pâturages. L ’espèce est dite
héliophile (parfois de demi-
ombre).
Elle n’a pas de propriété connue
autre qu’une bonne valeur
fourragère.
Cette plante vivace peut
atteindre jusqu’à 150 cm de haut.
Elle possède une tige dressée et
fibreuse. L’inflorescence est un
épi avec de longs pédoncules.
Les épillets sont dressés et les
fleurs entourées de poils courts
à la base. Les fleurs inférieures
sont mâles et les supérieures
hermaphrodites (organes mâle
et femelle sur la même fleur).
Les arêtes sont coudées.
asplenium adiantum-niGrum l. subsp. onopteris (l.) Heufl.
Aspleniaceae, Polypodiales
Capillaire noire, Doradille noire
Berchenoussane, Zeieta
asplenium tricHomanes l.
Aspleniaceae, Polypodiales
Capillaire des murailles
Le nom Asplenium, du grec a et
splen qui signifient sans et rate :
qui détruit les engorgements de
la rate. Nigrum veut dire noir
en latin et fait probablement
référence à la couleur du pétiole.
Le nom d’espèce trichomanes
a été donné par le philosophe
grec Théophraste (372-288 avant
J.-C.) : il vient du grec trichos
et manos, se traduisant par poil
et peu.
La Capillaire noire se retrouve
dans toutes les régions du
monde bénéficiant d’un hiver
relativement doux comme
le Tell algérien. Elle pousse
généralement dans les milieux
ombragés, sur des matériaux
rocheux siliceux et parfois sur des
substrats calcaires ou neutres.
La répartition de la Capillaire
des murailles est mondiale.
Elle est commune dans le Tell
algérien. Elle pousse dans les
lieux ombragés, essentiellement
sur les murs, les fissures et les
rochers.
Comme leur nom l’indique, les
Asplenium sont employées pour
soigner les maladies de la rate.
Les feuilles de la Capillaire noire
sont profondément découpées, les
divisions principales se terminant
en pointe. Elles mesurent de 10 à
40 cm de longueur. Le pétiole est
luisant et noirâtre à sa base.
Les feuilles de la Capillaire des
murailles, composées de segments
ovales, lisses et finement dentelés,
sont disposées sur deux rangs.
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